クリームブリュレ

クリームブリュレとは、フランス発祥のスイーツです。 フランス語で「焦がしたクリーム」という意味で、生クリームと卵黄、砂糖とバニラを混ぜたカスタードクリームの上には、砂糖をバーナーで焦がしたカラメルが乗っています。