オーツミルク

オーツミルクとは、オーツ麦（オート麦）と水を混ぜたものを濾して作られた植物性ミルクのことです。植物性ミルクとしてよく知られているものには、豆乳やアーモンドミルク、ココナッツミルクなどがあります。その中でもオーツミルクは自然な甘味が優しく、濃厚でクリーミーなので乳製品の代用として使いやすい食品です。また、栄養価も高く美容や健康にもいいとニューヨーカーの間でブームとなり、近年特に注目されています。