動物ヨーチ

概説

ビスケットの上にカラフルな砂糖でコーティングされた動物の形のビスケット。

製造方法

ヨーチ加工は砂糖を着色し、ビスケットに加工(卵白不使用)。一色のクリーム状にした砂糖にビスケットを漬ける。

動物ヨーチの由来

ヨーチビスケットの由来はイギリスの「kindergarten biscuit(キンダーガーデンビスケット)」で、「kindergarten(幼稚園)」を「ヨーチ(幼稚)」と呼んだことが始まり。（諸説あり）

味

甘くて美味しい。常に食べていたい。

食感

サクサクしている。

形

動物ヨーチという名前なのに何の動物か全く分からない。そもそも動物の形なのかも不明。