回転寿司

回転寿司とは、各種の寿司を載せた小皿を客沿いに設置されたチェーンコンベア上に連続して循環させ、客が寿司を自由に選択する、半セルフサービス型の安価な寿司な形態。

歴史

昭和23年:大阪府吹田市のビール工場で回転寿司のアイデアが生まれる
昭和32年:コンベア旋回式食事台が完成
昭和33年:「廻る元禄寿司1号店」が大阪府東大阪市にオープン
昭和37年:「コンベア旋回式食事代」として特許取得
昭和43年:フランチャイズ1号店が宮城県仙台市大町駅に「元禄寿司」がオープン

チェーン店

• スシロー
  
• 無添くら寿司
  
• はま寿司
  
• くら寿司
  
• かっぱ寿司
  
• 魚べい
  
• すしざんまい
  
• 銚子丸など
  

Q

ほかにチェーン店があったら教えてください。