米

＝＝米＝＝ 稲の果実である籾から外皮を切り取った粒上の穀物である。穀物の一種である米穀（べいこく）とも呼ぶ。東アジア、東南アジア、南アジア以外では一般的に主食として特別視することが希薄である。