グミは、果汁などをゼラチンで固めたドイツ発祥の菓子の一種である 名称はドイツ語でゴムを意味するGummiに由来する。。グミ製品全般ではハリボー社の製品が最も有名である。 ドイツと北米では熊をかたどったグミベアが、様々な形のグミで最も親しまれ定着した形状である。英語では、ゴムおよびガム（Gum）の形容詞にあたるガミィ（Gummy）と書かれ、意味はドイツ語とほぼ同じくゴム質のものを意味する。
